photo VENDANGEUR D'UN JOUR AU DOMAINE LOU BELVESTIT

VENDANGEUR D'UN JOUR AU DOMAINE LOU BELVESTIT

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Magalas 34480

Le 19/09/2021

Matinée de vendanges de 9h à 12h au Domaine Lou Belvestit : Visite et dégustation au Domaine Lou Belvestit, une incursion dans la vie de deux vigneronnes au moment des vendanges. Accueilli(e) chaleureusement, elles vous initieront à l’art de repérer les grappes de raisins de qualité et à manier le sécateur. Après avoir parcouru les rangs de vigne et rempli quelques seaux, elles vous emmèneront à la découverte des étapes de vinification et des secrets de la cave. Cette expérience ne serait bien sûr pas complète sans la dégustation des vins : les connaissant par cœur, les vigneronnes se feront un plaisir de vous faire découvrir leurs vins produits à partir de cépages emblématiques, sur le terroir des Côtes de Thongue, chacun avec ses particularités et ses anecdotes. Une expérience à vivre pour vous imprégner de cette ambiance toute particulière des vendanges et aller à la rencontre de deux vigneronnes indépendantes passionnées. Sur réservation.

photo VISITE GUIDEE DU DOMAINE DE LASCAUX

VISITE GUIDEE DU DOMAINE DE LASCAUX

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vacquières 34270

Le 18/09/2021

Le Domaine de Lascaux vous invite à une visite guidée inédite du domaine pour les Journées du Patrimoine 2021 ! La visite débute par une présentation du domaine et de l’appellation avec point de vue sur la garrigue. Elle se poursuit à la cave : visite de la cuverie, du chai à barriques et de la ligne d’embouteillage. Exceptionnellement, participez à une dégustation de moût de raisin directement à la cuve. Nous vous accueillons ensuite au caveau, un ancien prieuré du XIIe siècle, pour la dégustation des vins du domaine. Pourquoi déguster le moût de raisin ? Plus vraiment raisin mais pas encore vin, le moût est le jus extrait des baies non fermenté. A la cave, nous dégustons régulièrement ce jus : cela nous permet de nous familiariser avec le profil du millésime et de piloter de manière optimale les étapes de la vinification : gestion des températures, pigeage, remontage, débourbage… Une dégustation essentielle pour le vigneron à laquelle nous vous convions ! Infos pratiques : Visite gratuite pour tous à l’occasion des Journées du Patrimoine. Date et horaires : Samedi 18 septembre à 10h, 14h et 16h. Réservation obligatoire par tél au 04 67 59 00 08 ou par mail[...]

photo FASCINANT WEEK-END 2021 - BALADE A CHEVAL - HORSE AVENTURE

FASCINANT WEEK-END 2021 - BALADE A CHEVAL - HORSE AVENTURE

Repas - Dégustation, Sports équestres, Balades

Saint-Bauzille-de-Montmel 34160

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Balade à cheval au clair de lune, vins & tapas. Cavaliers ou novices, venez expérimenter une balade à cheval insolite. Départ au coucher du soleil, vue imprenable sur le Pic St Loup. Les chevaux de Horse Aventure sont en général encore plus à l'écoute de leurs cavaliers, baignés dans cette ambiance magique par la clarté de la lune. Un moment exceptionnel en pleine nature, pour observer le ciel étoilé. Vous pourrez expérimenter un certain lâcher prise au contact des chevaux. Suivra une dégustation façon tapas de produits locaux et du terroir pour partager ce moment vécu ensemble. (Dégustation de jus de fruits possible) Un moment pour vous hors du temps, à proximité de Montpellier. Date : 15/10/2021 - 18h30 à 21h30 Tarifs : 90 euros / personne 8 places / balade

photo MARCHE NOCTURNE DES VENDANGES

MARCHE NOCTURNE DES VENDANGES

Repas - Dégustation, Artisanat, Vin - Oenologie, Marché

Les Matelles 34270

Le 25/09/2021

Marché Nocturne des Vendanges Samedi 25 Septembre de 18h à 22h à l'ancien boulodrome des Matelles. Spécialités du terroir par les producteurs et artisans locaux, dégustation de vins et tapas Trait d'Union 34270 organise son deuxième marché nocturne artisanal et gourmand avec les producteurs locaux du Pic Saint-Loup et voisins proches. Accès au marché libre, pass sanitaire obligatoire dans l'espace dégustation.

photo MARCHÉ ARTISANAL

MARCHÉ ARTISANAL

Oupia 34210

Le 12/02/2022

Retrouvez les producteurs locaux sur le marché hebdomadaire organisé par l'association AMA (Artisanat du Minervois et Alentours) soutenue par la mairie. Marché d'Oupia spécial Saint-Valentin, samedi 12 Février de 9h à 12h, place de l’Eglise. Nos producteurs & créateurs seront présents pour vos idées repas et cadeaux. La manade Tournebelle vous propose son kit Burger-love. (Réservation conseillée : 04 68 49 47 83) La municipalité vous offre une dégustation de gâteaux moelleux Saint Valentin préparés par le Restaurant l'Asphodèle à Oupia. Venez participer au concours “Photo amoureux” organisé par l'association (participation 3€, inscription conseillée): Repartez avec votre photo polaroid et tentez de gagner un repas pour deux personnes offert par le restaurant les Meulières à La Livinière On compte sur vous AMA-Artisanat du Minervois et Alentours Unipo Oupia Les Meulières Kit Burger-love : contient deux steaks hachés de taureau Raço di Bioù, une compotée d’oignons , deux pains artisanaux et deux tranches de fromage sélectionné par un artisan fromagé. Il ne vous reste plus qu'à le cuisiner. Faites préchauffer votre four, et dégustez le avec un bon vin bio du domaine du Somail. Sur[...]

photo SE NOURRIR LOCALEMENT AVEC LA NATURE

SE NOURRIR LOCALEMENT AVEC LA NATURE

Repas - Dégustation, Conférence - Débat, Pêche

Montpellier 34000

Le 15/10/2021

Dans le cadre de la semaine du goût, le FRC Occitanie organise un évènement tout public et gratuit sur comment se nourrir localement avec la Nature au travers de différentes Mini-conférences clôturées par une dégustation de gibiers, poissons et plantes sauvages à la Maison Régionale de la Chasse, de la Pêche et de la Nature à Montpellier. Cet évènement se déroulera le 15 octobre de 18h30 à 21h avec inscription.

photo FÊTE DES VENDANGES

FÊTE DES VENDANGES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Pour enfants

Montady 34310

Le 09/10/2021

-le matin avec inscription (pass sanitaire), une balade vigneronne en passant par les 3 domaines Montadynois (plus d'informations ci dessous) - repas midi chez nos commerçants et restaurateurs locaux SPAR menu sur réservation 07 81 34 57 29 avec entrée, paella ou ragoût seiche, fromage, dessert - l'après midi, mini ferme , initiation sur inscription à la fabrication (enfants) ou dégustation (adultes) de vin par les kurionautes , jeu gonflable

photo BALADE VIGNERONNE AU MAS DAUMAS GASSAC

BALADE VIGNERONNE AU MAS DAUMAS GASSAC

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Aniane 34150

Du 09/10/2021 au 16/10/2021

Après la frénésie des vendanges, le Mas de Daumas Gassac vous ouvre ses portes pour une journée entre vignes et gourmandise. Programme de l'édition 2021 : Le 9 et le 16 octobre Arrivée au domaine à 09h30 : Départ en vigne à 10h00, pour une longue promenade de 4km dans le vignoble ponctuée de plusieurs ateliers de dégustation. A chaque étape Roman Guibert, vigneron, vous fera déguster différentes cuvées accompagnées de mets. Pour terminer, un déjeuner assis, vous sera servi, accompagné des Grands Vins Mas de Daumas Gassac. Fin de la balade vers 14h30/ 15h. Tarif : 75€ par personne Prévoir de bonnes chaussures de marche ! Chemin très caillouteux avec quelques montées raides. PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE RÉSERVATION EN LIGNE : https://www.daumas-gassac.com/evenements/walk-in-vineyard/?lang=fr&utm_source=sendinblue&utm_campaign=PRIVES%20Balades%20%20Vendange%20%20OP%20-%20PRIM2021&utm_medium=email Contact : 04 67 57 88 45.

photo SOIRÉE DÉGUSTATION À LA CROISADE

SOIRÉE DÉGUSTATION À LA CROISADE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cruzy 34310

Le 22/10/2021

Un menu dégustation est proposé dont les plats seront accompagnés de 5 vins en dégustation, présentés par les vignerons, afin de les découvrir. Une rencontre autour des vins, des plats, des producteurs qui nous initieront tout au long du repas à la dégustation. Le menu : Le "roulé" croustillant de Bethmale et sa sauce aigre douce au coing Salade de légumes de saison ~~ Le filet de carrelet, salpicon de noix de Saint-Jacques et beurre aux agrumes, chips d'automne ~~ La pièce de poitrine de bœuf longuement braisée dans son jus, croûte légère parfumée à la Mignonette de Poivre ~~ Le Mille-feuilles de poire et pomme pochées à la vanille, crème Diplomate

photo SORTIE VÉLO ET VISITE DE MAS CONCHYLICOLE

SORTIE VÉLO ET VISITE DE MAS CONCHYLICOLE

Courses cyclistes, Nature - Environnement, Animaux, Repas - Dégustation

Balaruc-le-Vieux 34540

Le 27/10/2021

Circuit vélo découverte des oiseaux avec la LPO, puis découverte du métier d’ostréiculteur et dégustation chez Mathieu Rouzières, à Loupian. Rendez-vous à 14h au parking de la Crique de l’Angle de Balaruc, retour prévu à 18h maximum. Environ 1h de parcours vélo avec plusieurs pauses. Prévoyez de l’eau et une tenue confortable.

photo APPRENEZ À CUISINER COMME LES ROMAINS

APPRENEZ À CUISINER COMME LES ROMAINS

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Villetelle 34400

Du 26/10/2021 au 05/11/2021

Pour les vacances d’automne, le site archéologique vous propose de devenir chef-cuisinier romain le temps d’un atelier. Dans le cadre de l’exposition “Manger et boire c’est toute une histoire – archéologie de l’alimentation”, en collaboration avec l’Inrap, Ambrussum organise des ateliers cuisine romaine du 26 au 29 octobre et du 2 au 5 novembre. Grâce à quelques auteurs latins, la cuisine et les recettes antiques sont bien connues des historiens. La vaisselle et les autres ustensiles découverts lors des fouilles ont permis d’approfondir ces connaissances. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et de boissons, tout pour préparer un banquet romain. À l’aide de reproductions d’ustensiles de cuisine romains et d’ingrédients connus ou moins connus, venez expérimenter une des recettes de cuisine attestée par les textes d’auteurs latins. La préparation sera l’occasion d’échanger sur les types d’aliments consommés, l’évolution des techniques de cuisson ou encore les grandes étapes d’un repas à Rome avant la dégustation. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et boissons, tout[...]

photo BALADE CONTEE - LES ARENES MODERNES DE BEZIERS

BALADE CONTEE - LES ARENES MODERNES DE BEZIERS

Fête, Repas - Dégustation

Béziers 34500

Le 19/11/2021

Profitez de la Fête du Vin aux Arènes pour visiter ce lieu emblématique de la ville! Construites en 1897 par un passionné d'art lyrique, théâtre d'un festival d'envergure internationale dans les premières décennies, les arènes se transforment en salle de spectacle en plein air et accueillent depuis plus de 50 ans la Féria de Béziers et ses corridas. Elles sont peu ouvertes au public, cette balade contée est donc votre incontournable du mois de Novembre! Le billet de la visite comprend le verre de dégustation vous donnant accès à l'événement de la Fête du Vin. Chaque dégustation est ensuite à régler directement auprès des producteurs. Pass sanitaire obligatoire, contrôlé à l'entrée des Arènes. Réservation obligatoire, le groupe étant limité à 25 personnes.

photo VISITE DE CAVE DE LA CAZOULINE : ALLIANCE DU STREET ART ET DU VIN

VISITE DE CAVE DE LA CAZOULINE : ALLIANCE DU STREET ART ET DU VIN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cazouls-lès-Béziers 34370

Du 30/10/2021 au 04/12/2021

Découvrez les différentes étapes de la réalisation du vin, de l’arrivée du raisin à l’élevage dans le chai à barriques, tout en vous amusant ! Jace, street artiste à la renommée internationale, a réalisé en octobre 2021, une grande fresque de 700m2 sur un mur de la cave et a caché ses célèbres « Gouzous » sur tout le parcours de la visite. Saurez-vous tous les trouver ?… Une expérience unique et originale pour les grands et les petits !! La visite se terminera par une dégustation de nos meilleures cuvées.

photo LA BALADE DES SAVEURS - SALON DE LA GASTRONOMIE DES FETES DE NOEL ET DES PLAISIRS GOURMANDS

LA BALADE DES SAVEURS - SALON DE LA GASTRONOMIE DES FETES DE NOEL ET DES PLAISIRS GOURMANDS

Repas - Dégustation, Fête, Foire - Salon, Balades, Vin - Oenologie

Saint-Clément-de-Rivière 34980

Le 04/12/2021

La balade des saveurs - Salon de la Gastronomie des fêtes de Noël et des plaisirs gourmands Samedi 04 décembre de 10h à 17h Salle F. Bazille (Boulevard des sources) De dégustation en dégustation, à l'intérieur ou aux abords de la salle Frédéric Bazille, vous vous régalerez de spécialités salées (cuisine du monde et du terroir) et de plaisirs gourmands avec tout un éventail de douceurs sucrées... Les producteurs de bières, de vins et de champagnes vous permettront de compléter vos commandes et achats pour les fêtes de fin d'année.

photo FETONS NOEL AUX QUATRE AMOURS

FETONS NOEL AUX QUATRE AMOURS

Repas - Dégustation, Fête, Artisanat

Bélarga 34230

Du 11/11/2021 au 12/11/2021

Le Domaine des 4 Quatre Amours vous accueille le 11 et 12 décembre prochain pour un week-end "Fêtons Noël aux Quatre Amours", de 10h à 18h Au programme : -Visite de la cave en groupe à 11 h, 15 h et 16 h avec dégustation du nouveau millésime à la cuve. -Dégustation du dernier millésime en bouteilles. Prenez le temps de griller quelques châtaignes! -Des cadeaux vous attendent : 6 bouteilles achetées, 1 jus de raisin naturel offert. -Artisanat couture avec Rose, notre quatrième amour. Information : 06 33 65 15 39 - contact@les4amours.com

photo MARCHE DE NOËL

MARCHE DE NOËL

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Bien-être

Abeilhan 34290

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Le Domaine SAINT-GEORGES D'IBRY organise le samedi 27 et le dimanche 28 novembre de 10h à 18h un Marché de Noël afin departager un moment convivial et découvrir des nouveaux millésimes. Dégustation des vins et restauration uniquement en extérieur selon la réglementation en vigueur, assuré par Christophe FOURNIER producteur de coquillages, huitres, brasucade de moules et couteaux persillés. Présence de nombreux artisans, caviar, saumon, fromages, huile d'olive....qui mettrons à l'honnneur l'Art de vivre à la Française. Port du masque obligatoire à l'intérieur du caveau

photo FÊTE DES VIGNES - DOMAINE DE MIRABEAU

FÊTE DES VIGNES - DOMAINE DE MIRABEAU

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Fabrègues 34690

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Au programme : Samedi 27, de 10h à 13h : marché de producteurs et animation dégustation sur le stand de Vigne de Cocagne (analyse sensorielle des vins, jeu des arômes, initiation à la dégustation…) Dimanche 28 : de 11h à 13h : cave ouverte ! Visite guidée du Domaine de Mirabeau, collectif fermier en agroécologie, des vignes à la cave suivie d’une dégustation en accord mets et vins avec les produits de la ferme.

photo CHATEAU LANCYRE OUVRE LES PORTES DE SA CAVE

CHATEAU LANCYRE OUVRE LES PORTES DE SA CAVE

Peinture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Valflaunès 34270

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Château Lancyre ouvre les portes de sa cave... Samedi 27 et Dimanche 28 Novembre 2021 de 10h à 18h30 Dégustation de vieux millésimes, buffet, vente de coffrets, exposition de peintures, balade "Lancyre en Liberté" en autonomie, remise exceptionnelle sur nos cuvées... Ateliers Découvertes (réservation obligatoire) Samedi et dimanche, découvrez les secrets du Château Lancyre à travers 3 ateliers de dégustation animés par Régis et Christel VALENTIN, vignerons et oenologues. 10h30 : B comme... Blanc et Barrique Dégustez dans le chai, différents cépages blancs vinifiés en fûts de chêne. Durée 45 min environ 15h00 : La Syrah dans tous ses états Au pied de la cuve, comprenons ensemble l'influence des procédés de vinification sur notre belle Syrah Durée 45 min environ 17h00 : La Grande Cuvée se dévoile A la barrique, découvrons l'élevage en fût de chêne sur nos cépages rouges emblématiques Durée 45 min environ

photo QU'EST-CE QU'UN VIN BIO ?

QU'EST-CE QU'UN VIN BIO ?

Fête, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Liausson 34800

Le 27/11/2021

De 18h à 20h, dans la salle de la Mairie, le Comité des fêtes de Liausson organise une table ronde sur le pourquoi et le comment du vin biologique. Avec la participation de V. Joly (domaine Virgile Joly, Saint-Saturnin-de-Lucian), G. Dardé (Mas des Chimères, Octon), F. Soulayrol (Les Cabannis, Liausson) et C. Arboux (viticulteur, Liausson). Les présentations et discussions (1h30) seront suivies d’une dégustation. Respect des mesures sanitaires en vigueur.

photo PORTES OUVERTES DU DOMAINE CANTE VIGNE

PORTES OUVERTES DU DOMAINE CANTE VIGNE

Portes ouvertes, Peinture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Christol 34400

Du 11/12/2021 au 12/12/2021

Le domaine Cante Vigne est ravi de vous convier aux portes ouvertes le samedi 11 décembre de 18h à 21 h et le dimanche 12 décembre de 10h à 18h. C'est autour d'une ambiance chaleureuse et féerique que vous êtes les bienvenus avec un programme riche en surprises. Au programme : - Découverte de la nouvelle cuvée G’M - Dégustation de tous les millésimes d’Audace de 2013 à 2018 - Présence d'amis champenois pour une dégustation et la vente de leur champagne - Exposition de peinture: Théo , peintre et pastelliste; met la Femme à l’honneur au travers de ses œuvres - Présence d’un magicien le samedi pour des tours de close-up

photo FÊTE DES VIGNES - RENCONTRES VIGNERONNES - RIEUCOULON

FÊTE DES VIGNES - RENCONTRES VIGNERONNES - RIEUCOULON

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Montpellier 34000

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Cette année, la Fête des vignes devient les Rencontres vigneronnes : dégustation et repas samedi 27 et dimanche 28 dans la cave du Domaine de Rieucoulon Une bonne occasion de (re)découvrir toutes nos cuvées Au programme: dégustation gratuite des cuvées de 10h-12h / 14h30-18h A 12h repas fermier accompagné des vins Réservation obligatoire pour le repas fermier (places limitées) avant le 23 novembre Pass sanitaire obligatoire

Ressources supplémentaires